頂級鉬釩鋼菜刀，可用於切菜、切肉、切絲、切段等 最頂級鋼材: 採用MO.V 1.4116鉬釩鋼材，硬度高達HRC55-57° 40道工序淬煉: 經40多道工序精雕細磨出把把好刀 -180°C深冷處理技術: 專利淬火工藝，打造出鋒利柔韌的刀鋒 人體工學握把:高雅大方，握感舒適 嚴格認證:通過歐洲REACH無毒標準、鋒利度測試、ISO9001 為何要選鉬釩鋼？ 含碳使刀口鋒利、持久耐用 含鉻使刀刃不易生鏽 含鉬使刀刃處理後不易脆裂 含釩使刀刃耐磨不易鈍